Dizziunariu Traina

Cùscusu.

• s. m. Sorta di pasta di semola ridotta in minutissimi chicchi, che si mangia nel brodo: semolino. È voce araba, e i Tunisini tuttora l'usano.
• – asciuttu, dolce fatto di semolino, zucchero, aromi ed altro, cotto nel brodo ma col fumo dell'acqua calda.