Dizziunariu Traina

Nuovo vocabolario siciliano-italiano (1868)

Frittedda.

  • s. f. Vivanda di fave fresche fritte in olio o strutto, spesso unitivi piselli, carciofi e simili: frittata di baccelli.
  • a frittedda, modo di cucinare a guisa della frittata di baccelli.

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