Dizziunariu Traina

Gattò. s. m. Vivanda di uova dibattute, strutto, cacio, talora ricotta, erbucce, aromi e zucchero, che per via di fuoco si gonfia e si assoda, in italiano secondo le cose mischiatevi si ha: frittata erbata o erbolata, frittata ripiena, e se vi sono pezzetti di prosciutto, salsiccia, ecc: frittata in zòccoli (Fr. gâteau: focaccia).