Dizziunariu Traina

Ràncitu.

• s. m. Corruzione putrida che contraggono le cose oleose e grasse, quando si guastano: rancidità.
• sapiri di rancitu, avere rancidità; e si dice anco di quelle pietanze che piglino quello spiacevol odore come d'olio bruciato: saper di rinfrigolato.