Nuovo vocabolario siciliano-italiano (1868)
Chiarificari.
- v. a. Metter in chiaro, far chiaro: chiarificare.
- chiarificari lu vinu, infondere nella botte qualche soluzione di gelatina, o colla di pesce, o chiara d'uovo e gomma arabica, per ottenere un sollecito riposo della fondata: tirar il vino, chiarificar il vino (Pal. Voc. Met.). P. pass. chiarificatu: chiarificato.
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