Dizziunariu Traina

Furmentu.

• s. m. Biada nota: frumento, grano. E più raro: formento.
• – d'Innia o di mori, quello di fusto più grosso e in vece di spiga fa una pannocchia, e i chicchi sonvi attaccati intorno intorno, fitti fitti: gran turco o siciliano, granone.
• – sarvaggiu. V. spicalora.
• – sarvaggiu o saraciniscu, è l'Argilops ovata di L.
• Prov. mentri 'ntr'all'aria resta lu frumentu, nun si' tu lu patruni ma su' centu, finchè la biada non è in casa non è sicura: quando il grano è nei campi, è di Dio e dei santi.
• versu s. Martinu lu furmentu megghiu a lo campu c'a lu mulinu, a quel tempo bisogna aver seminato: a S. Martino sta meglio il grano al campo che al mulino.
• – manciatu di li pidocchi: sfarfallato.
• – 'nculazzatu o cu la mascaretta, grano colla golpe: grano golpato.
• – aggigghiatu, mescolato col loglio: grano logliato.
• – 'mpiducchiatu, roso dalla tignuola: grano intignato.
• quannu Poddina va a tumminu, lu furmentu va a un'unza lu tumminu; quannu Poddina va a tri, lu furmentu va a tri tarì, Pollina è un paese delle montagne Madonie, quindi corrisponderebbe: quando la montagna ride il piano piange, e viceversa.

Furmentu. – di maravigghia. Triticum compositum L.