Dizziunariu Traina

Nuovo vocabolario siciliano-italiano (1868)

Manteca.

  • s. f. Grasso di cacio vaccino simile al burro: manteca.
  • Il burro che si raccoglie dal siero dopo la manipolazione del cacio cavallo.

ìnnici

Sta paggina utilizza materiali di Wikisource Talianu, ca veni pubblicatu sutta la licenza CC BY-SA 4.0.